溫度控制系統(tǒng)
溫度控制系統(tǒng)
為了保證為細胞生長和代謝提供合適的溫度，溫度控制系統(tǒng)也是通氣攪拌罐所必備的。溫度控制系統(tǒng)由溫度測量電極、熱交換裝置及相應的控制裝置組成。
由于生物反應和機械攪拌都是放熱過程，多數(shù)生物反應體系在運行期間需要冷卻，就地滅菌后的培養(yǎng)基更要求快速泠卻。對大型通氣攪拌罐，通常采用罐內(nèi)安裝的冷卻盤管或采用夾套式發(fā)酵罐進行溫度控制；而對5m3以下的小型通氣攪拌罐，熱交換器多采用夾套作為換熱裝置。對大型反應器，盤管的冷卻效率要遠高于夾套，而且傳熱面積可以根據(jù)需要設計，但它要占用反應器空間，并使反應器清洗和滅菌更加困難。為了強化傳熱，夾套可以設計成蜂窩狀以增加冷卻介質(zhì)的流速，這樣可以彌補傳熱面積不足的限制。
培養(yǎng)基的就地滅菌需要加熱裝置。有時細胞培養(yǎng)的開始階段和結(jié)束階段由于細胞產(chǎn)生的代謝熱不足以維持生物反應器內(nèi)的最適溫度，需要通過熱交換器加熱。大型反應器培養(yǎng)基的就地滅菌一般采用直接向反應器中通入高壓水蒸汽的方法實現(xiàn)快速加熱。小型反應器則通常采用夾套加熱或電加熱。
為了保證為細胞生長和代謝提供合適的溫度，溫度控制系統(tǒng)也是通氣攪拌罐所必備的。溫度控制系統(tǒng)由溫度測量電極、熱交換裝置及相應的控制裝置組成。
由于生物反應和機械攪拌都是放熱過程，多數(shù)生物反應體系在運行期間需要冷卻，就地滅菌后的培養(yǎng)基更要求快速泠卻。對大型通氣攪拌罐，通常采用罐內(nèi)安裝的冷卻盤管或采用夾套式發(fā)酵罐進行溫度控制；而對5m3以下的小型通氣攪拌罐，熱交換器多采用夾套作為換熱裝置。對大型反應器，盤管的冷卻效率要遠高于夾套，而且傳熱面積可以根據(jù)需要設計，但它要占用反應器空間，并使反應器清洗和滅菌更加困難。為了強化傳熱，夾套可以設計成蜂窩狀以增加冷卻介質(zhì)的流速，這樣可以彌補傳熱面積不足的限制。
培養(yǎng)基的就地滅菌需要加熱裝置。有時細胞培養(yǎng)的開始階段和結(jié)束階段由于細胞產(chǎn)生的代謝熱不足以維持生物反應器內(nèi)的最適溫度，需要通過熱交換器加熱。大型反應器培養(yǎng)基的就地滅菌一般采用直接向反應器中通入高壓水蒸汽的方法實現(xiàn)快速加熱。小型反應器則通常采用夾套加熱或電加熱。
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