走進(jìn)現(xiàn)代化養(yǎng)牛場(chǎng)
記者走進(jìn)西部牧業(yè)股份公司良繁中心養(yǎng)牛場(chǎng)，被這里的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化管理模式深深吸引。
西部牧業(yè)良繁中心牛場(chǎng)，位于石莫公路10公里處。負(fù)責(zé)管理牛場(chǎng)的西部牧業(yè)副總經(jīng)理李永剛帶記者走上4樓監(jiān)控室，管理員輕輕點(diǎn)擊豐頓奶牛管理系統(tǒng)，只要輸入一頭奶牛的編號(hào)，奶牛的分娩期、產(chǎn)奶量等所有信息便一目了然。
李永剛說，在這里，一頭牛從它出生起，就有了“身份證”。耳朵上就打上了白、黃、藍(lán)三種耳牌，分別代表著性別等情況。等牛犢逐漸長大后，再在后蹄上裝上有成人拳頭大小的計(jì)步器，就這樣，一頭牛的詳細(xì)情況通過管理系統(tǒng)便能全能掌握。
下午5點(diǎn)20分，記者在4號(hào)牛圈旁看到奶牛都在舒適地臥著。管理員馬春輝說，他在良繁中心工作近7年了，這里現(xiàn)有1700頭奶牛，按照奶牛產(chǎn)量的高、中、低，產(chǎn)前、產(chǎn)后等分了10個(gè)圈。
馬春輝說，他每天工作七八個(gè)小時(shí)，負(fù)責(zé)兩個(gè)牛圈的管理工作?，F(xiàn)在的飼養(yǎng)不是傳統(tǒng)的人工喂養(yǎng)，牛每天三頓飯都由飼料喂養(yǎng)機(jī)喂養(yǎng)，糞便有清糞機(jī)打掃，他的工作就是察看圈里每一頭牛是否健康，并及時(shí)把牛的異常情況記錄下來提供給技術(shù)員。
每天一頭奶牛要產(chǎn)3次奶，高產(chǎn)奶牛要產(chǎn)40多公斤。走進(jìn)擠奶廳，廳里兩側(cè)能容下32頭奶牛同時(shí)擠奶，每一頭牛的位置上方安裝有機(jī)械化電子計(jì)量?jī)x，下面是擠奶器。電子計(jì)量?jī)x會(huì)隨時(shí)記錄產(chǎn)奶量，同時(shí)牛奶通過不銹鋼自動(dòng)脫奶管道進(jìn)入到兩個(gè)10噸奶罐。通過制冷機(jī)制冷，大約30多分鐘后，奶罐的溫度會(huì)降到3℃左右，并迅速通過全自動(dòng)液體灌裝機(jī)打包。
目前，牛場(chǎng)生產(chǎn)的大量鮮奶都被落戶石城的伊利、旺旺和花園等知名乳制品生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一收購、統(tǒng)一冷鏈配送。
