浙江鴻達(dá)傳菜梯供應(yīng)商倡導(dǎo)廚房清潔健康
現(xiàn)代人每天平均大約有80％以上的時(shí)間在室內(nèi)度過。隨著生產(chǎn)和生活方式更加現(xiàn)代化，交流和信息渠道更加網(wǎng)絡(luò)化，更多的工作和文娛體育活動都可以在室內(nèi)進(jìn)行，購物也不必每天上街，適宜的室內(nèi)微小氣候也能保證人們不必經(jīng)常到戶外去調(diào)節(jié)熱效應(yīng)，這樣，現(xiàn)代人的室內(nèi)活動時(shí)間就更多，甚至高達(dá)93％以上。
因此，室內(nèi)空氣質(zhì)量與人體健康的關(guān)系就顯得更加密切和重要。雖然，室內(nèi)污染物的濃度往往較低，但由于接觸時(shí)間很長，故其累積接觸量很高。尤其是老、幼、病、殘等體弱人群，機(jī)體抵抗力較低、戶外活動機(jī)會少，因此，室內(nèi)空氣質(zhì)量的好壞與他們的關(guān)系尤為重要。商用洗碗機(jī),鐵板燒的做法,傳菜梯供應(yīng)
過去，廚房煙氣對室內(nèi)空氣的污染很少被人們重視。但近來研究表明，城市女性中肺癌患者增多，經(jīng)醫(yī)院診斷，大部分患者為腺癌，它是一種與吸香煙極少有聯(lián)系的肺癌病例。進(jìn)一步的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，致癌途徑主要來自兩種，一種是人們已經(jīng)比較熟知的高溫油煙氧化物，另一種則是隱蔽性更強(qiáng)而危害不減的燃料燃燒氣體，包括一氧化碳和氮氧化物等。
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在通風(fēng)差或者燃燒不夠充分的情況下，燃具產(chǎn)生的一氧化碳和氮氧化物的濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的極限值，這樣的濃度必然會對人體造成危害。以液化石油氣燃燒較充分而室內(nèi)無抽氣設(shè)備時(shí)為例，一氧化碳檢測出為3～4mg/m3，二氧化氮為10mg/m3以上。
