蛟河市形成高檔肉牛產業(yè)鏈
近日，吉林黑毛牛業(yè)有限公司投資1億元建立的年精加工1萬頭高檔肉牛屠宰加工項目投產，至此，吉林黑毛牛業(yè)高檔肉牛養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售產業(yè)鏈形成。該項目從事“天一岡山”黑牛高檔肉牛屠宰、加工以及牛肉和副產品深加工，年可加工1萬頭，實現(xiàn)銷售收入5億元，安置就業(yè)人員500人，可帶動牛犢代養(yǎng)戶3.6萬戶。該項目采用世界先進的德國生產設備和日本等級鑒定及分割工藝分割出5個等級的牛肉，出廠價分別達到每公斤40元~850元，零售價分別達到每公斤60元~1500元。每頭黑牛加工后，銷售額平均可達3.2萬元，零售銷售額平均可達4.5萬元，牛肉30多項技術指標可達到或超過國際優(yōu)質高檔牛肉標準。
