有望突破6000億元的食品與包裝機械業(yè)總產(chǎn)值
據(jù)預計，從2011年到2015年，食品與包裝機械業(yè)總產(chǎn)值有望突破6000億元，每年平均增速約維持在16%的水平。據(jù)中國機械工業(yè)聯(lián)合會預計，從2011年到2015年，食品與包裝機械業(yè)總產(chǎn)值有望突破6000億元，每年平均增速約維持在16%的水平。
但是在我國包裝工業(yè)快速發(fā)展的背后，觸目驚心的是大量技術(shù)含量高的成套設(shè)備仍依靠進口，每年大量的外匯用于進口成套的高端設(shè)備。如塑料薄膜雙向拉伸設(shè)備，一條生產(chǎn)線就近1億元，從上世紀70年代開始引進，到目前為止，國內(nèi)相繼進口此類生產(chǎn)線110條。除此之外，還有乳品業(yè)大量使用的無菌包裝盒、灌裝設(shè)備幾乎都為瑞典利樂公司一家提供。
業(yè)內(nèi)專家認為，我國包裝機械對國外高端技術(shù)的過度依賴，已經(jīng)嚴重制約了我國包裝工業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。
目前食品包裝機械競爭日趨激烈，未來的食品包裝機械將配合產(chǎn)業(yè)自動化，促進包裝設(shè)備總體水平提高，發(fā)展多功能、高效率、低消耗的食品包裝設(shè)備。
據(jù)了解，傳統(tǒng)的包裝機械多采用機械式控制，如凸輪分配軸式，后來又出現(xiàn)了光電控制、氣動控制等控制形式。隨著食品加工工藝的日益提高，對包裝參數(shù)的要求不斷增多，原有的控制系統(tǒng)已難以滿足新形式的發(fā)展，而將集機、電、氣、光、生、電磁于一體的機械電子設(shè)備用于食品包裝機械，在設(shè)計時著力于提高包裝機械的自動化程度，將包裝機械的研發(fā)與計算機結(jié)合，就可實現(xiàn)機電一體化控制。
專家介紹，一個完整的機電一體化系統(tǒng)，一般包括微機、傳感器、動力原、傳動系統(tǒng)、執(zhí)行機構(gòu)等部分，它摒棄了常規(guī)包裝機械中的煩瑣和不合理部分，而將機械、微機、微電子、傳感器等多種學科的先進技術(shù)融為一體，給包裝機械在設(shè)計、制造和控制方面都帶來了深刻的變化，從根本上改變了包裝機械的現(xiàn)狀。
為了食品包裝業(yè)的健康有序發(fā)展，中國印刷及設(shè)備器材工業(yè)協(xié)會高級顧問譚俊嶠建議：全力推進企業(yè)資產(chǎn)重組，加快建立現(xiàn)代企業(yè)制度;立足科技創(chuàng)新，加大自主創(chuàng)新力度;逐步推行“大強小?！钡纳a(chǎn)經(jīng)營模式，形成“差異化”市場競爭體系;重視綠色包裝杜絕污染和重視環(huán)境保護。
