多玉米餅可防便秘
玉米餅取用上乘的玉米為原料，脫皮后高溫蒸熟，風干后風磨成比面粉還細(120目)的細粉，再配搭上精煉植物油和白芝麻制作而成。一塊玉米餅的營養相當與5個新鮮玉米棒的含量，玉米中的纖維素含量很高,是大米的10倍,精磨后的玉米粉更能促進胃腸蠕動。
吉林大學學報發表的研究論文指出,玉米中含有的玉米活性多糖,有很好的抗便秘作用,玉米活性多糖(CAP)對胃腸運動功能有明顯的促進作用,能明顯增加排便量和排便次數,縮短排便時間。根據有關實驗,建議每天吃5塊玉米餅,早上3塊，下午2塊，3天后就會有明顯效果。
