酒店廚房達(dá)義兄弟廚房設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)激烈 發(fā)展規(guī)范有待提升
近幾年我國(guó)不銹鋼廚具行業(yè)由于急于擴(kuò)大規(guī)模，造成產(chǎn)能利用率較低，只有60%多。2008年出口退稅下調(diào)，各企業(yè)紛紛冷靜思考，調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，升級(jí)產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新技術(shù)，提高產(chǎn)能利用率。 由于我國(guó)的不銹鋼廚具行業(yè)是典型的外向型行業(yè)，因此華經(jīng)縱橫認(rèn)為，2008年金融危機(jī)以來(lái)，對(duì)我國(guó)的不銹鋼廚具行業(yè)造成了不可估量的影響：</p>
首先，受金融危機(jī)影響，美、日、歐三大貿(mào)易伙伴需求急劇減少，國(guó)際市場(chǎng)萎縮。根據(jù)國(guó)際貨幣基金組織(IMF)的預(yù)測(cè)，2009年全球經(jīng)濟(jì)增速繼續(xù)回落1.5個(gè)百分點(diǎn)，美國(guó)經(jīng)濟(jì)2009年將下降0.7%，歐元區(qū)2009年經(jīng)濟(jì)將下降0.5%，日本將下降0.2%，新興和發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體經(jīng)濟(jì)將增長(zhǎng)5.1%，比2008年回落1.5個(gè)百分點(diǎn)。在這種背景下，必然導(dǎo)致我國(guó)不銹鋼廚具行業(yè)的國(guó)際需求減少，造成我國(guó)的不銹鋼企業(yè)出口訂單不足，盈利能力下降。
其次，貿(mào)易保護(hù)主義盛行，貿(mào)易摩擦進(jìn)一步加劇。貿(mào)易摩擦與全球或一國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r呈正比，但經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好時(shí)，貿(mào)易摩擦?xí)p少，當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展減弱時(shí)，貿(mào)易摩擦將加劇。
2008年，受金融危機(jī)的影響，我國(guó)遭遇的貿(mào)易壁壘空前增加，貿(mào)易狀況日益惡化。在2008年，美國(guó)和加拿大繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)中國(guó)企業(yè)反補(bǔ)貼調(diào)查，澳大利亞也加入了;兩反;之列。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近幾年，我國(guó)因遭受?chē)?guó)外的技術(shù)性貿(mào)易壁壘每年損失至少幾百億美元，遭受技術(shù)性貿(mào)易壁壘前五位的國(guó)家和地區(qū)是美國(guó)、歐盟、日本、東盟和俄羅斯，主要貿(mào)易伙伴影響我國(guó)工業(yè)品出口的技術(shù)性貿(mào)易措施類型集中在認(rèn)證要求、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求、產(chǎn)品的人身安全要求、環(huán)保要求、有毒有害物質(zhì)限量要求和包裝及材料的要求等六個(gè)方面；受?chē)?guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施影響較大的省份排在前五位的是廣東省、山東省、江蘇省、上海市、河南省。
