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夏洛萊牛廠家淺議該牛的生產(chǎn)能力

夏洛萊牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點是:生長速度快,瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下,6月齡夏洛萊牛公犢可達250千克,母犢210千克。日增重可達1400克。在外國,良好飼養(yǎng)條件下夏洛萊公牛周歲可達511千克。 該牛作為專門化大型肉用牛,產(chǎn)肉性能好,屠宰率一般為60%——70%,胴體瘦肉率為80%——85%。16月齡 的育肥母牛胴體重達418千克,屠宰率66.3%。夏洛萊牛泌乳量較高,一個泌乳期可產(chǎn)奶2000千克,乳脂率 為4.0%——4.7%,但該牛純種繁殖時難產(chǎn)率較高(13.7%)。夏洛萊牛擁有較強的生產(chǎn)性能!

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