杜泊綿羊廠家專業(yè)介紹其胴體特征
發(fā)育良好的杜泊綿羊，其胴體品質無論在形狀或脂肪分布均能達到優(yōu)秀的標準。這種肥羔出售時很受青睞。在1990年召開的國展銷會期間，120多個展銷商帶來各個品種的1200只羊，其中600只用于屠宰評定，結果杜泊肥羔胴體贏得了個體和群體競標賽中的8項第一。3-4月齡的斷奶羔羊體重可達38kg，胴體重16kg，肉骨比為4.9-5.1：1，屠體中的肌肉約占65，脂肪20，優(yōu)質肉占43.2-45.9，肉質細嫩可口，特別適合地杜泊綿羊生產肥羔生產，肉質細嫩可口，被國際譽為鉆石級綿羊肉。
