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瓜爾豆膠廠家告訴您其在食品中的應用


    瓜爾豆膠是目前世界上廣泛使用的食品添加劑，尤其是在食品工業(yè)相對發(fā)達的國家，幾乎所有的食品中都使用了瓜兒豆膠。在肉類加工中應用瓜爾豆膠可以改善肉制品的物理性質、增加肉制品的結著性與持水性、賦予肉制品良好的口感，同時還能提高產品的出品率。肉制品中使用的食用膠種類很多，分別從植物與海藻、微生物、動物類物質中制取。
    以上是瓜爾豆膠廠家專業(yè)分析的在食品行業(yè)中的應用，讓您對瓜爾豆膠有更好的了解和使用！
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