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固體發(fā)酵設(shè)備廠家為您介紹該產(chǎn)品的定義

 固體發(fā)酵設(shè)備廠家鎮(zhèn)江格瑞生物工程有限公司為您介紹該產(chǎn)品的定義
廣義:微生物生長于不溶于水的基質(zhì),且基質(zhì)上含有不同量的自由水(free water)。
  狹義:微生物生長在潮濕不溶于水的基質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵,在固體發(fā)酵過程中不含任何自由水,隨著微生物產(chǎn)出的自由水的增加,固體發(fā)酵范圍延伸至黏稠發(fā)酵(slurry fermentation)以及固體顆粒懸浮發(fā)酵。
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