甘蔗壓榨歷史 從甘蔗壓榨機到螺旋壓干機
甘蔗壓榨提汁歷來使用有數(shù)個壓榨輥構(gòu)成的壓榨機，這已有千百年的歷史。近幾十年來，糖業(yè)界對這種型式壓榨機的工作原理、工作參數(shù)、機械結(jié)構(gòu)和設(shè)計計算等，都作了很深入的研究，其實際使用效果也達到了相當高的水平。
然而應(yīng)當指出，這種型式的壓榨機有著其固有的巨大缺點：設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜、笨重，價格高，耗用動力大，要用五、六座機聯(lián)合工作，整套設(shè)備十分龐大，費用占糖廠總投資的很大比例。
在上世紀的60、70年代，國內(nèi)外糖業(yè)界都曾致力于研究使用螺旋壓干機，將經(jīng)過高度破碎的蔗料進行壓榨，提取其中的蔗汁(這種提汁法稱為磨壓法)。這項研究曾經(jīng)做到相當大的規(guī)模?？上в捎谟龅嚼щy，沒有成功，其后就停止沉寂了數(shù)十年。
在其他行業(yè)，螺旋壓干機已應(yīng)用了很多年，例如將紙漿壓榨脫水(稱為螺旋擠漿機)、甜菜廢絲壓榨脫水(稱為廢粕壓榨機)、果皮壓榨提汁(稱為螺旋壓榨機)、大豆和菜籽壓榨提油(稱為螺旋榨油機)等，都使用螺旋壓干機。只要將螺旋壓干機的工作方式和圓輥式壓榨機相比，就很容易看出，螺旋壓干機能夠克服傳統(tǒng)壓榨機的上述根本缺點。例如，使設(shè)備的總重量減少60％～70％，動力減少約一半。作者堅信，螺旋壓干機在甘蔗糖廠的成功應(yīng)用只是或遲或早的事，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷進步，以前研究遇到的困難一定能夠用新的方法逐步解決，從而充分發(fā)揮出螺旋壓干機的優(yōu)點，使甘蔗壓榨提汁方法產(chǎn)生飛躍性的巨大進步。
本文重點分析傳統(tǒng)壓榨機產(chǎn)生上述缺點的根本原因，探討螺旋壓干機的工作原理，和設(shè)計與計算中的主要技術(shù)問題，希望引起糖業(yè)界的重視，以新的高度為起點，再次進行征服這一技術(shù)難題的沖擊。
