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無礬油條培訓專業學校告訴你無礬油條的營養價值有哪些

無鋁(礬)油條。該油條新技術利用為制作無鋁健康油條產品質量提供了理論信息和實踐依據。健康油條的新技術配方包括一定比例的小麥粉、雞蛋、植物油等,炸好的油條成品外酥里嫩,膨松良好,大小均勻,無異味,營養豐富,不會對人體造成一定程度的傷害。具有色澤金黃、外酥內軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點。尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋,營養價值也較普通油條有所提高。由于這種油條在制作中未加明礬及臭粉,因此不會分解出對人體有害的鋁和其他成分。

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