科學(xué)院生物研究所L-谷氨酸氧化酶的分離純化及酶學(xué)性質(zhì)
科學(xué)院生物研究所L-谷氨酸氧化酶的分離純化及酶學(xué)性質(zhì)?
L-谷氨酸氧化酶（L-glutamate oxidase，簡稱GLOD）是一種以黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）為輔基的黃素蛋白酶類，可以專一性地氧化谷氨酸生成過氧化氫、氨和α-酮戊二酸，廣泛應(yīng)用于食品、輕工、化工、醫(yī)藥、環(huán)保、能源和科研等領(lǐng)域[1]。尤其現(xiàn)階段利用其高度的立體異構(gòu)選擇性設(shè)計的生物傳感分析儀測定谷氨酰胺、血肌酐、L-谷氨酸、氨等指標(biāo)以服務(wù)于人類的生產(chǎn)、生活研究。
目前，國內(nèi)關(guān)于谷氨酸氧化酶的研究僅僅局限于谷氨酸氧化酶粗酶的制備，對谷氨酸氧化酶進(jìn)行純化分離則鮮見報道。而我所研制的SBA生物傳感分析儀使用的谷氨酸氧化酶主要是由國外幾家公司生產(chǎn)，價格昂貴，近幾年來價格還在持續(xù)上漲，且偶有供貨不及時的現(xiàn)象，直接限制對谷氨酸氧化了該酶在生物傳感分析儀上的應(yīng)用。因此，酶研制，既能為生物傳感分析儀開辟一個新的應(yīng)用領(lǐng)域，又能降低耗材成本，促進(jìn)生物傳感分析儀的推廣應(yīng)用，具有極高的應(yīng)用價值和市場潛力。本研究從華美鏈霉菌發(fā)酵液中分離純化GLOD，并對其酶學(xué)特性進(jìn)行了初步的研究。
L-谷氨酸氧化酶（L-glutamate oxidase，簡稱GLOD）是一種以黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）為輔基的黃素蛋白酶類，可以專一性地氧化谷氨酸生成過氧化氫、氨和α-酮戊二酸，廣泛應(yīng)用于食品、輕工、化工、醫(yī)藥、環(huán)保、能源和科研等領(lǐng)域[1]。尤其現(xiàn)階段利用其高度的立體異構(gòu)選擇性設(shè)計的生物傳感分析儀測定谷氨酰胺、血肌酐、L-谷氨酸、氨等指標(biāo)以服務(wù)于人類的生產(chǎn)、生活研究。
目前，國內(nèi)關(guān)于谷氨酸氧化酶的研究僅僅局限于谷氨酸氧化酶粗酶的制備，對谷氨酸氧化酶進(jìn)行純化分離則鮮見報道。而我所研制的SBA生物傳感分析儀使用的谷氨酸氧化酶主要是由國外幾家公司生產(chǎn)，價格昂貴，近幾年來價格還在持續(xù)上漲，且偶有供貨不及時的現(xiàn)象，直接限制對谷氨酸氧化了該酶在生物傳感分析儀上的應(yīng)用。因此，酶研制，既能為生物傳感分析儀開辟一個新的應(yīng)用領(lǐng)域，又能降低耗材成本，促進(jìn)生物傳感分析儀的推廣應(yīng)用，具有極高的應(yīng)用價值和市場潛力。本研究從華美鏈霉菌發(fā)酵液中分離純化GLOD，并對其酶學(xué)特性進(jìn)行了初步的研究。
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