科學院生物研究所L-谷氨酸氧化酶的分離純化及酶學性質
科學院生物研究所L-谷氨酸氧化酶的分離純化及酶學性質?
L-谷氨酸氧化酶（L-glutamate oxidase，簡稱GLOD）是一種以黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）為輔基的黃素蛋白酶類，可以專一性地氧化谷氨酸生成過氧化氫、氨和α-酮戊二酸，廣泛應用于食品、輕工、化工、醫藥、環保、能源和科研等領域[1]。尤其現階段利用其高度的立體異構選擇性設計的生物傳感分析儀測定谷氨酰胺、血肌酐、L-谷氨酸、氨等指標以服務于人類的生產、生活研究。
目前，國內關于谷氨酸氧化酶的研究僅僅局限于谷氨酸氧化酶粗酶的制備，對谷氨酸氧化酶進行純化分離則鮮見報道。而我所研制的SBA生物傳感分析儀使用的谷氨酸氧化酶主要是由國外幾家公司生產，價格昂貴，近幾年來價格還在持續上漲，且偶有供貨不及時的現象，直接限制對谷氨酸氧化了該酶在生物傳感分析儀上的應用。因此，酶研制，既能為生物傳感分析儀開辟一個新的應用領域，又能降低耗材成本，促進生物傳感分析儀的推廣應用，具有極高的應用價值和市場潛力。本研究從華美鏈霉菌發酵液中分離純化GLOD，并對其酶學特性進行了初步的研究。
L-谷氨酸氧化酶（L-glutamate oxidase，簡稱GLOD）是一種以黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）為輔基的黃素蛋白酶類，可以專一性地氧化谷氨酸生成過氧化氫、氨和α-酮戊二酸，廣泛應用于食品、輕工、化工、醫藥、環保、能源和科研等領域[1]。尤其現階段利用其高度的立體異構選擇性設計的生物傳感分析儀測定谷氨酰胺、血肌酐、L-谷氨酸、氨等指標以服務于人類的生產、生活研究。
目前，國內關于谷氨酸氧化酶的研究僅僅局限于谷氨酸氧化酶粗酶的制備，對谷氨酸氧化酶進行純化分離則鮮見報道。而我所研制的SBA生物傳感分析儀使用的谷氨酸氧化酶主要是由國外幾家公司生產，價格昂貴，近幾年來價格還在持續上漲，且偶有供貨不及時的現象，直接限制對谷氨酸氧化了該酶在生物傳感分析儀上的應用。因此，酶研制，既能為生物傳感分析儀開辟一個新的應用領域，又能降低耗材成本，促進生物傳感分析儀的推廣應用，具有極高的應用價值和市場潛力。本研究從華美鏈霉菌發酵液中分離純化GLOD，并對其酶學特性進行了初步的研究。
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