搞活市場流通，拓展發(fā)展空間。一是發(fā)展協(xié)會。在抓肉牛育肥小區(qū)建設的同時，他們還大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖協(xié)會。截止目前，該市已發(fā)展肉牛養(yǎng)殖協(xié)會8個，并制定了活動章程，落實了活動場地，保障了活動經(jīng)費。

協(xié)會由養(yǎng)殖大戶、技術骨干、村社干部組成，把牛舍建造、牧草種植、飼料調制、飼養(yǎng)管理、疫病防治以及糞污處理等實用技術指導到戶，服務到圈，有針對性地抓好農戶的養(yǎng)殖技術培訓。協(xié)會特別注意抓好對養(yǎng)殖大戶和基地農戶的技術指導，實行掛牌服務，把技術交給農戶，不僅提高了飼料及農作肉牛價格物秸稈的深度開發(fā)利用率，提高了肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，也培養(yǎng)了一批懂技術、會經(jīng)營的新型農民。二是開拓市場。

按照“拓寬市場，健全網(wǎng)絡，增強輻射，突出效能”的要求，我市高度重視牛肉產(chǎn)品的特色、精深制作，緊緊抓住實施旅游興市戰(zhàn)略的大好契機，大力發(fā)展張飛牛肉這一名特旅游產(chǎn)品。通過外引內聯(lián)，建立與國內大中城市肉牛價格穩(wěn)定的購銷關系，截止目前，張飛牛肉公司開發(fā)的16個系列、83個產(chǎn)品，已經(jīng)成功走入沃爾瑪、伊滕、紅旗、家福樂等國內外知名連鎖超市，頗受消費者的青睞。三是深度開發(fā)。通過四煒皮革公司的搬遷擴能、技術改造，實現(xiàn)了牛皮的深度開發(fā)利用。對牛骨、牛內臟等副產(chǎn)品，張飛牛肉公司即將開發(fā)方便面牛肉餡、牛骨湯包、生物制藥等精深產(chǎn)品，擴大加工附加值。