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小吃培訓(xùn)告訴您砂鍋有什么好處

砂鍋是我們國家所特有的一種炊具,它的特點是導(dǎo)熱性比較差,這一個特性不但不是砂鍋的缺點,而且是它突出的優(yōu)點。它可以使鍋內(nèi)的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態(tài),由于火小,時間又長,最后可以使肉爛,湯汁鮮美,別具風(fēng)味。所以,砂鍋燉魚才是王道。
古人云:病從口入,按現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的推論,人類的壽命遠(yuǎn)不至于現(xiàn)在的年齡,而是其兩倍,如何才能達(dá)到自然壽命呢?專家建議大家使用砂鍋:砂鍋不含對人體有害的任何元素,煎炸燉煮對食物無任何質(zhì)的變化,再加上合理的飲食,科學(xué)的食物調(diào)配,自然可以實現(xiàn)遠(yuǎn)離病魔,增加壽命。

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