玉米種根據(jù)玉米籽粒的形態(tài)可分為9種類型,您知道嗎？
玉米種類有哪些呢？下面我就帶大家認識一下玉米的種類與區(qū)別吧！
玉米種根據(jù)玉米籽粒的形態(tài)可分為9種類型：
1、硬粒形 籽粒多為方圓形，頂部及四周胚乳都是角質(zhì)，僅中心近胚部分為粉質(zhì)，故外表半透明有光澤、堅硬飽滿。粒色多為黃色，間或有由、紅、紫等色。籽粒品質(zhì)好，是中國長期以來栽培較多的類型，主要作食糧用。
2、馬齒形 籽粒扁平呈長方形，由于粉質(zhì)的頂部比兩側(cè)角質(zhì)干燥得快，所以頂部的中間下凹，形似馬齒。籽粒表皮皺紋粗糙不透明，多為黃、白色，少數(shù)呈紫或紅色、食用品質(zhì)較差。
3、半馬齒形 它是由硬粒型和馬齒型玉米雜交而來。籽粒頂端凹陷較馬齒型淺，有的不凹陷僅呈白色斑點狀。頂部的粉質(zhì)胚乳較馬齒型少但比硬粒型多，品質(zhì)較馬齒型好，在中國栽培較多。
4、甜質(zhì)型 胚乳多為角質(zhì)，含糖分多，含淀粉較低，因成熟時水分蒸發(fā)使籽粒表面皺縮，呈半透明狀。多做蔬菜用
5、粉質(zhì)形 胚乳全部為粉質(zhì)，籽粒乳白色，無光澤。只能作為制取淀粉的原料，在中國很少栽培。
6、添粉型 籽粒上半部為角質(zhì)胚乳；下半部為粉質(zhì)胚乳
7、蠟質(zhì)型 籽粒胚乳全部為角質(zhì)但不透明而且蠟狀，胚乳幾乎全部由支鏈淀粉所組成。食性似糯米，粘柔適口
8、爆裂型 籽粒較小，米粒形或珍珠形，胚乳幾乎全部是角質(zhì)，質(zhì)地堅硬透明，種皮多為白色或紅色。尤其適宜加工爆米花等膨化食品
9、有稃型 籽粒被較長的稃殼包裹，子粒堅硬，難脫粒，是一種原始類型
現(xiàn)在有好多型號，比如：
農(nóng)大108、鄭單958、陽單82、粵農(nóng)9號、粵農(nóng)19號、粵單2號等
玉米種根據(jù)玉米籽粒的形態(tài)可分為9種類型：
1、硬粒形 籽粒多為方圓形，頂部及四周胚乳都是角質(zhì)，僅中心近胚部分為粉質(zhì)，故外表半透明有光澤、堅硬飽滿。粒色多為黃色，間或有由、紅、紫等色。籽粒品質(zhì)好，是中國長期以來栽培較多的類型，主要作食糧用。
2、馬齒形 籽粒扁平呈長方形，由于粉質(zhì)的頂部比兩側(cè)角質(zhì)干燥得快，所以頂部的中間下凹，形似馬齒。籽粒表皮皺紋粗糙不透明，多為黃、白色，少數(shù)呈紫或紅色、食用品質(zhì)較差。
3、半馬齒形 它是由硬粒型和馬齒型玉米雜交而來。籽粒頂端凹陷較馬齒型淺，有的不凹陷僅呈白色斑點狀。頂部的粉質(zhì)胚乳較馬齒型少但比硬粒型多，品質(zhì)較馬齒型好，在中國栽培較多。
4、甜質(zhì)型 胚乳多為角質(zhì)，含糖分多，含淀粉較低，因成熟時水分蒸發(fā)使籽粒表面皺縮，呈半透明狀。多做蔬菜用
5、粉質(zhì)形 胚乳全部為粉質(zhì)，籽粒乳白色，無光澤。只能作為制取淀粉的原料，在中國很少栽培。
6、添粉型 籽粒上半部為角質(zhì)胚乳；下半部為粉質(zhì)胚乳
7、蠟質(zhì)型 籽粒胚乳全部為角質(zhì)但不透明而且蠟狀，胚乳幾乎全部由支鏈淀粉所組成。食性似糯米，粘柔適口
8、爆裂型 籽粒較小，米粒形或珍珠形，胚乳幾乎全部是角質(zhì)，質(zhì)地堅硬透明，種皮多為白色或紅色。尤其適宜加工爆米花等膨化食品
9、有稃型 籽粒被較長的稃殼包裹，子粒堅硬，難脫粒，是一種原始類型
現(xiàn)在有好多型號，比如：
農(nóng)大108、鄭單958、陽單82、粵農(nóng)9號、粵農(nóng)19號、粵單2號等
甜玉米包括：新美夏珍、粵甜16號、粵甜13號、粵甜15號、農(nóng)甜168、華寶8號、廣甜2號、粵甜10號等
糯玉米包括：京科糯2000、廣糯1號、粵白糯3號、粵紫糯3號、粵彩糯1號、仲糯2號等。
