面對速凍食品安全問題不宜過度恐慌
面對速凍食品安全問題不宜過度恐慌
近期思念、三全、灣仔的“細(xì)菌門”，層出不窮的食品安全問題，尤其是這些行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)頻頻上“黑榜”。面對媒體和消費(fèi)者已陷入了對食品安全恐慌的大環(huán)境狀態(tài)下，“不要神經(jīng)太過敏?！睂＜抑赋?，“事件發(fā)生了，要冷靜對待、客觀分析。”
食品安全問題一旦爆出 嚴(yán)格執(zhí)行國家法規(guī)具體分析
當(dāng)一個食品安全事件發(fā)生時，要冷靜下來分析。因?yàn)槊款愂称钒l(fā)生安全事件都有它的特殊環(huán)境，比較復(fù)雜，要多方面分析，不要一棍子打死。某類食品發(fā)現(xiàn)問題了，首先看這個食品安全問題嚴(yán)重問題與否，比如是否是傳染性？是否會引起人員傷亡？引起問題的病原是哪一類，如何檢出，老百姓吃了之后如何治愈等等。致病原紛繁復(fù)雜，每種特性都不一樣。一定要具體問題具體分析。
食品行業(yè)出現(xiàn)問題 嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督
該行業(yè)食品出現(xiàn)問題，以后如何監(jiān)督？嚴(yán)格按照現(xiàn)有頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)督檢查。倘若發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)有待改進(jìn)，立法部門要參照國際上、行業(yè)內(nèi)外的意見，及時作出調(diào)整。消費(fèi)者和媒體 要冷靜對待不要過度恐慌
食品安全問題在國內(nèi)頻頻爆出，“現(xiàn)在已經(jīng)不光是一個科學(xué)問題、衛(wèi)生問題，已經(jīng)上升為一個社會問題。”專家指出，現(xiàn)在的大環(huán)境現(xiàn)狀是：神經(jīng)太敏感，把不該抓爛抓，一抓起來就亂抓。把不是問題的問題也當(dāng)成問題了，“沒這必要?！?BR> 就連日本、歐美這些發(fā)達(dá)國家也是歷經(jīng)了百年的發(fā)展，食品安全的制度才日臻完善。發(fā)現(xiàn)了問題也未嘗不是件好事，只要我們冷靜對待，客觀分析，借鑒國內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我們有理由相信，食品安全大環(huán)境會日趨規(guī)范，老百姓的飲食問題會日趨安全。
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