西門塔爾牛場地的選擇 治療應注意預防繼發
治療應注意預防繼發感染，嚴防牛只倒地不起。1．西藥：治療以對癥療法（如解熱鎮痛）和預防繼發感染為原則，以便減輕癥狀，縮短病程，可用下列處方：①肌肉注射青霉150萬～300萬單位或20％的磺胺噻唑鈉20毫升～30毫升，預防繼發感染。②肌注復方氨基比林20毫升～30毫升，或百爾定10毫升，解熱鎮痛。③靜脈注射葡萄糖生理鹽水1000毫升～1500毫升，強心補液。2、中草藥：①黃柏、黃苓各30克，陳皮、大黃、膽草各15克，荊芥、防風、滑石各 9克，咳嗽加杏仁15克，桔梗9克。加水4公斤，煮存1公斤，一次灌服。②三椏苦、一枝黃花，山大顏各200克，鹽霜柏、酸味草、龍眼葉各120克，煎水灌服。③楷杷葉、紫蘇葉各100克，地膽頭、東風桔（或山桔）、茅根、土荊芥、黃皮葉各120克，加水4．5公斤，煎存2．5公斤，一次灌服夏季防病 灌服消黃散：黃藥子60克、貝母60克、知母60克、大黃60克、白藥子、黃芩、甘草、郁金各60克、蜂蜜100克，開水沖調后微溫時灌服，每日1劑，連服3天（該劑量為牛用量，羊為牛服藥量的1/4）。
秋季防病 灌服理肺散。蛤蚧、知母、貝母、秦艽、紫蘇子、百合、山藥、天門冬、馬兜鈴、枇杷葉、防己、白藥子、梔子、瓜蔞根、麥門冬、升麻各50克，蜂蜜100克，糯米粥2碗，開水沖調后微溫時灌服，每日1劑，連服3天（該劑量為牛用量，羊為牛服藥量的1/4）。 育肥前的準備
1、場地的選擇 西門塔爾牛
生產無公害牛肉需要良好的環境，只有了解肉牛場址選擇，掌握肉牛需要的適宜環境條件，加以科學監測與管理，有效防止環境污染等因素的影響。才能高效安全無公害生產西門塔爾牛牛肉。
場址選擇的原則：①符合肉牛的生物學特性和生理特點。②有利于保持牛體健康。③能充分發揮其生產潛力。④最大限度地發揮當地資源和人力資源優勢。⑤有利于環境保護。⑥能保障安全環境。
根據以上的三大特點和六項原則，牛場的選擇具體應從以下六個方面考慮。
①位置與居民點、公路的關系。
牛場應選擇在居民點的下風向。經流下方，距離居民點200—500m之間，其海撥不得超過居民點，以避免肉牛的排泄物、飼料廢棄物，患傳染病牛尸體等對居民區的污染。
使利的交通條件是牛場對外進行物質交流的必要條件，但距公路不要太近，以免噪聲污染，影響牛的休息與消化，人流物流頻繁不易傳染疫病，所以牛場應選擇在距離主要交通干線200米以上，一般交通線100m。
②地形、地勢的選擇
地形、地勢是地面高低起伏的狀況。牛場應選擇在地勢高燥避風陽光充足的地方、牛場的地下水應在2m以下。地面坡度小于2.5%，以1%—3%比較理想。場區面積可根據規模，飼養管理方式，飼料貯存和加工等來確定，布局要求緊湊，開闊整齊并留有發展的余地。牛場過于狹長、邊角太多時，不利于牛場整體布局，使防護設施費用增加。
③土壤的選擇
根據土壤特性，將土壤分為沙土，黏土和沙壤土。沙土的特性透光吸濕性差，透水能力強，易導熱，熱容量小，毛細管作用弱，故易保持干燥，不利于細菌繁殖，但晝夜溫差大，不利于牛體溫的調節。
黏土正好與沙土相反。沙壤土介于沙土和黏土之間。理想的土壤應是透氣透水性強，毛細水管作用弱，吸濕性小，導熱性小等特點，這樣的場址較干燥，地溫恒定。
④水源的選擇
水量應充足，能滿足牛場內的牛、西門塔爾牛人飲用和其他生產、生活用水，并應考慮防火和未來發展用水的需要。要求水質不經處理即可飲可用。要達到生活飲用水質衛生標準。主要是看水色不超過15度，不呈現異色，不得有臭異味，PH6.5—8.5,總硬度每升水落石出不超過450mg(以碳酸鈣計)。
⑤飼草、料的來源
飼草飼料的來源，尤其是粗飼料的來源，決定牛場的規模。一般應考慮500km半徑內的飼草飼料資源，距離太遠經濟上不合算。運費應重點考慮，涉及到成本和效益。
⑥其他的選擇
牛場選擇必須符合獸醫衛生標準的要求，一般不宜在舊養殖場建場，以避免毀滅性傳染病的發生。
牛場周圍不應有污染嚴重的化工廠、屠宰廠、制革廠、制藥廠等。
