小型養(yǎng)牛廠的飼養(yǎng)管理技術
1母牛的飼養(yǎng)
(1)青年牛的飼養(yǎng)。以青年干草和多汁飼養(yǎng)料為主，適當補充精料，使膘情適中。配種前母牛不能過肥。
(2)妊娠期的飼養(yǎng)。妊娠前期，按一般水平飼喂，可多采食青粗飼料；妊娠5個月后要添加精料，最好喂全價日糧，保證有足夠的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。
(3)泌乳母牛的飼養(yǎng)。產(chǎn)犢后5-15d為母?；謴推?，讓產(chǎn)牛自由采食青干草。避免喂過多的玉米青貯；21d開始少加精料，并與粗料拌好后再喂，以后逐漸增加精料喂量，泌乳母牛一晝夜耗水量為70-．-120kg，要讓奶牛飲水充足。增減或變更飼料時應采取逐漸過高的方法。以免引起消化機能紊亂，降低采食量和產(chǎn)奶量。
(4)加強母牛的衛(wèi)生保健，平時保持母牛外陰和乳房清潔。注意母牛安全，防止頂撞、吃冰凍水草和冰雪天氣滑跌。
2初生犢牛的飼養(yǎng)管理(1)剛出生的犢牛，應及時清除口腔和呼吸道中的黏液、羊水．防止造成異物性肺炎或窒息。
(2)斷臍后注意觀察，防止感染。尤其對合欄飼養(yǎng)的牛犢，避免互相舐食臍帶。
(3)育犢牛室內(nèi)要經(jīng)常更換褥草，要保持清潔、干燥，冬季產(chǎn)犢注意保溫。預防犢牛腹瀉和感冒。
(4)犢牛產(chǎn)出后30-50min內(nèi)要吃上初乳，奶牛要保持7d的飼喂初乳時間，以增強犢牛抵抗力。當乳頭過大或乳房過低時，要人工輔助犢牛吃乳。在初乳期，每次哺乳后1—2h，應飲35~38℃溫開水1次。
(5)在犢牛吃奶期間，應注意不要損傷哺乳母牛的乳房或造成乳房炎，必要時可以在最初2d內(nèi)人工擠奶。
(6)對體弱的犢牛要單獨喂養(yǎng)，加強管理，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象加強管理。及時處理。
3生長牛的飼養(yǎng)管理
生長牛是指從斷奶到肥育前的牛。一般飼料喂到體重250．-,300kg。生長牛飼養(yǎng)以降低成本為主要目標。因為生長牛增重越慢，肥育時增重越快，這叫補償生長，生長牛日增重維持在0．4,-O．6kg即可．主要保證骨骼發(fā)育正常。在生長牛的飼養(yǎng)中。根據(jù)生長牛對粗飼料的利用效率較高的特點．可以用中等質(zhì)量的粗飼料或青貯滿足其能量需求．蛋白質(zhì)需要量應用精料補充料或優(yōu)質(zhì)豆科牧草來滿足。例如。1頭體重為225kg的生長牛，可以用0．45kg含41％，并且蛋白質(zhì)的補料或105kg苜蓿干草滿足一半的蛋白質(zhì)需要量：另一半則由粗飼料提供。無機鹽和維生素對生長牛的生長很重要。對以喂粗料為
主的生長牛，應注意鈣、磷平衡。體重225kg以下的生長牛，飼料的鈣含量在0．3％叼．5％，磷含量為0．20／礦0．4％；體重225kg以上。飼料的鈣含量為0．25％，磷含量為0．15％。秋季斷奶犢牛
在斷奶后。每天牛應灌服或肌肉注射50"-100萬國際單位v^。
4架子牛的快速育肥
(1)驅蟲過渡期。約15d。對剛從草房買來的牛一定要驅蟲(包括內(nèi)外寄生蟲)，然后實施過渡階段飼養(yǎng)，即首先讓剛入場的牛自由采食粕飼料。粗飼料不要鍘太短，長約5cm左右，每天每頭?？刂凭暳衔筶kg，與粗飼料拌勻后飼喂，精飼料量逐漸增加到2kg。
(2)第16--60天。架子牛的干物質(zhì)采食量達到8kg，日糧粗蛋白水平為11％，精粗比為6：4，日增重1．7l【g左右。粗料配比為：70d玉米粉、20％棉仁餅、10％麩皮．每頭牛每天209鹽、lOOg預混料。
(3)第60-120天，干物質(zhì)采食量達到lOkg，日糧粗蛋白質(zhì)水平為10％，精粗比為7：3。日增重1．9kg左右。精料配比：85％玉米粉、100／0棉仁餅、5％麩皮。309鹽、lOOg預混料。
5奶牛的犢牛及育成牛的飼養(yǎng)管理對于乳用犢牛，前一段在3月齡左右斷奶，飼養(yǎng)條件較好的奶牛場提前到45--60d斷奶。提前斷奶犢牛每日每頭喂奶5"-'6kg，全期喂奶200-350kg，從出生到6月齡，犢牛的精料喂量逐漸增加。共喂犢牛料200—300kg。犢牛料組成：玉米料50％、豆餅35％、麩皮9％、魚粉3％、磷酸鈣1％、骨粉1％、食鹽1％。初生犢牛舍要求冬暖夏涼。通風、干燥、要有一定面積的運動場。
育成牛是指斷奶后到性成熟配種前的牛。處于7—18月齡階段。在這一階段，牛處于生長最強烈、代謝最旺盛的時期。體重增加呈直線上升，育成牛按月齡、體重分為2個階段：7—12月齡為第1階段，13-18月齡為第2階段，嚴防實際進食養(yǎng)分不均衡。造成發(fā)育不整齊。要注意育成牛充分運動和接受日光照射。供足飲水．以利于增強體質(zhì)和骨骼生長。滿16月齡、體重350,--380kg時配種。
6干奶母牛的精料配方和日糧的調(diào)節(jié)搭配通常在產(chǎn)犢2個月應該使泌乳牛停止泌乳．稱為干乳期。干奶母牛的精料喂量應該控制，日糧應少，粗飼料為主。
