安格斯肉牛雜交改良青海黃牛效果分析
安格斯肉牛是英國著名的小型早熟肉用品種，該牛體軀低矮，深寬結實，頭小而方，四肢短而直，全身肌肉豐滿，具有生長快，耐寒、耐粗飼，易育肥，肉質好，肌肉大理石紋理明顯等特點，是世界上優秀的肉牛品種。青海省互助縣自2005年引進安格斯肉牛細管凍精，對本地黃牛進行雜交改良，其雜交后代安本n牛生長發育快，適應性能好，表現出了明顯的雜交優勢。
材料與方法細管凍精安格斯肉牛細管凍精從青海省家畜改良中心引進，經鏡檢精子活率在0.35以上。
雜交母本青海省互助縣農民飼養的當地黃牛。
試驗地點互助縣從2005年起引進安格斯肉牛細管凍精，投放到互助縣五峰、臺子、南門峽、威遠鎮等13個鄉鎮21個牛人工授精點進行改良本地黃牛。
飼養管理試驗牛均為農戶飼養，出生后隨母飼養，斷奶后以放牧+舍飼的方式進行育肥，飼草主要有小麥秸稈、燕麥，夏季以放牧為主，日補小麥、蠶豆、麻渣、麩皮等精料，每天每頭飼喂0.5千克~1.5千克，日喂2次，自由飲水。
試驗數據測定根據雜交改良授配情況，統一制訂表格，跟蹤測定安本F1牛從出生到18月齡體重、體尺。調查安格斯肉牛改良當地黃牛受胎率、犢牛繁活率、流產率、死亡率。
數據處理方法統計數據以平均數±標準誤表示，用‘檢驗進行顯著性分析。
結果安本F1牛體形外貌特征據觀察，安本F1牛體形外貌特征比本地黃牛有明顯變化，基本顯示了父本特征。安本n牛多數為紅色，極少數為黑色；耐粗飼、耐寒；肌肉豐滿，后軀發達，生長發育快；抗病力強，能夠適應青海高原高寒氣候環境。3年累計授配母牛5480頭，其中受胎4521頭，受胎率為82.5％，繁活安本n牛4210頭，繁活率為76.8％，流產20頭，流產率為4.4％。
生長發育性能4個牛改點對所產的198頭犢牛進行了體重及體尺測定，體高、體斜長、胸圍也相應有所提高。安本n牛與本地黃牛初生體重及體尺對比，安本n牛初生、3月齡、6月齡、12月齡和18月齡重分別比本地黃牛提高了94.73％，111.58％，109.23％，113.34％和156.45％，差異極顯著(P<0．01)；體高、體斜長、胸圍也相應有所提高。
經濟效益據對2006年~2007年出售的安本n牛調查，每頭斷奶牛平均賣1200元~1800元，比本地牛高800元~1000元；安本n牛經過育肥后，除去犢牛及飼料成本每頭牛能贏利1000左右，經濟效益十分顯著。
小結試驗結果表明，用安格斯肉牛雜交改良青海黃牛向肉用型方向發展，效果明顯。安本F1牛表現出了對青海高原氣候的良好適應性，疾病少，抗病力強，適宜放牧，耐粗飼，性情溫馴，易飼養管理，特別適宜青海高寒氣候環境條件。安格斯肉牛屬于小型早熟肉用品種，針對青海黃牛體型小的實際，在肉牛改良中可以避免分娩難產的發生。
安格斯肉牛雜交改良青海黃牛項目通過3年實施，使項目區養牛業生產水平明顯提高，有效增加了項目區農戶收入，為貧困地區脫貧致富開辟了一條新途徑。
