濕簾冷風(fēng)機(jī)向您講解冷鏈物流
冷鏈物流介紹
冷鏈物流是指冷藏冷凍類食品在各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下進(jìn)行運(yùn)輸?shù)囊环N特殊物流服務(wù)。超市里常渦流風(fēng)機(jī)見的冷凍食品包括冰激凌、湯圓、餃子以及冷鮮食品等都需要采用冷鏈物流。對于這種要求比較高的冷鏈物流，目前物美、京客隆等大型超市配有專業(yè)的冷鏈物流設(shè)施，但絕大部分的便利店或超市都采取第三方物流的配送方式。而對于第三方冷鏈物流的冷鏈物流費(fèi)用約占產(chǎn)品配送額的6%-7%，而通過非正規(guī)的方式進(jìn)行冷鏈物流運(yùn)營費(fèi)用只有2%-3%，很多企業(yè)為了成本領(lǐng)先而不管物流品質(zhì)，使正規(guī)冷鏈物流企業(yè)的收益無法得到保障。
鑒于冷鏈物流尚處蒸發(fā)式冷風(fēng)機(jī)在發(fā)展初期，目前進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一實(shí)施能起到事半功倍的效果。冷鏈?zhǔn)俏锪鞯囊粋€(gè)分支，而物流業(yè)是典型的服務(wù)業(yè)，所以冷鏈物流也屬于服務(wù)業(yè)，它的一個(gè)重要服務(wù)對象就是農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)。降低腐損率的途徑除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制外，重要的是從儲存、流通、銷售環(huán)節(jié)，利用冷鏈物流技術(shù)全程恒溫確保農(nóng)產(chǎn)品的新鮮和安全。
發(fā)展江蘇冷鏈物流，需要充分利用政府、企業(yè)、高校、中介機(jī)構(gòu)如協(xié)會等的優(yōu)勢，共同把冷鏈物流和農(nóng)產(chǎn)品市場做好。
第一，采用差異化競爭策略，減少同行業(yè)之間的惡性競爭。
第二，需要政府相關(guān)部門強(qiáng)化食品的供應(yīng)鏈規(guī)則的執(zhí)行和監(jiān)督，引導(dǎo)企業(yè)向正規(guī)的冷鏈物流發(fā)展。渦流風(fēng)機(jī)在“量”就是王的冷鏈物流運(yùn)作中，如果沒有足夠的量，價(jià)格會居高不下，便會制止更多的潛在客戶使用正規(guī)的服務(wù)。冷鏈物流企業(yè)本身的提高，如何能進(jìn)一步為企業(yè)的服務(wù)做好也是一個(gè)需要提升的問題，因?yàn)檫@畢竟是一個(gè)年輕的行業(yè)。冷鏈物流企業(yè)本身也要減低成本和擴(kuò)大規(guī)模，盡快使其成為一個(gè)良性循環(huán)。同時(shí)這也需要有一個(gè)較長期的合作過程。
