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射頻識(shí)別技術(shù)從源頭控制肉牛質(zhì)量 畜牧業(yè)吹起改革之風(fēng)

工控摘要:射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)興起于20世紀(jì)80年代,在物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域有著非常高的使用率,可以用于物流和供應(yīng)管理、文檔追蹤、門禁系統(tǒng)等,工控網(wǎng)小編寫過的文章中,射頻識(shí)別技術(shù)可以自動(dòng)讀取患者體溫,可以對(duì)食品進(jìn)行“健康檢查”,也可以追蹤不良包裝等,而最近射頻識(shí)別技術(shù)則被用于畜牧管理。
  
  近年來,不斷出現(xiàn)食品安全問題,這也就提高消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量的關(guān)注,特別是在禽肉產(chǎn)品的質(zhì)量,這就需要在前期加以重視,肉類食品的養(yǎng)殖、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理系統(tǒng)的建設(shè)也尤為重要,因此,RFID畜牧業(yè)養(yǎng)殖管理系統(tǒng)也就誕生了,這一系統(tǒng)家畜從飼養(yǎng)到銷售進(jìn)行全程跟蹤與監(jiān)控,當(dāng)爆發(fā)疫情時(shí),可對(duì)其進(jìn)行追溯。衛(wèi)生部門通過該系統(tǒng)能夠?qū)赡芨腥炯膊〉膭?dòng)物進(jìn)行追溯,以決定其歸屬關(guān)系以及歷史蹤跡。同時(shí)系統(tǒng)能提供家畜從出生到屠宰的即時(shí)、詳細(xì)、可靠的數(shù)據(jù)。
  
  日前,山西某肉牛養(yǎng)殖場率先提出“RFID肉牛養(yǎng)殖管理系統(tǒng)”,利用RFID作為信息載體,依托網(wǎng)絡(luò)、系統(tǒng)集成及數(shù)據(jù)庫技術(shù),在牛養(yǎng)殖場范圍內(nèi)建立一套信息化平臺(tái),實(shí)現(xiàn)在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中從飼料、養(yǎng)殖、防疫一直到銷售終端的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程記錄。
  
  在每頭牛的身上注入這種玻璃管標(biāo)簽,對(duì)每頭牛的狀況可逐一獲得,而不會(huì)混淆、不會(huì)重復(fù)、不會(huì)更改,確保被管理對(duì)象的各項(xiàng)數(shù)據(jù)、指標(biāo)絕對(duì)準(zhǔn)確可靠。
  
  再通過與其匹配設(shè)置相識(shí)別的低頻手持式動(dòng)物RFID閱讀器,結(jié)合已建立的能夠監(jiān)控與調(diào)控的后臺(tái)管理軟件系統(tǒng)就可以實(shí)現(xiàn)對(duì)牛場里的每頭肉牛進(jìn)行全程監(jiān)控和定位跟蹤。
  
  養(yǎng)殖管理中心、養(yǎng)殖場管理子系統(tǒng)、通道管理系統(tǒng)、監(jiān)控管理系統(tǒng)、養(yǎng)殖人員管理系統(tǒng)構(gòu)成了該系統(tǒng),包括肉牛電子標(biāo)簽、射頻識(shí)別裝置、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和應(yīng)用軟件4個(gè)部分,中心建立大型數(shù)據(jù)庫,每個(gè)子系統(tǒng)與中心進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)連接并實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。
  
  實(shí)踐證明,RFID技術(shù)在畜牧管理上的應(yīng)用讓養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了信息化管理,及時(shí)采取措施以避免造成嚴(yán)重的災(zāi)害和損失。RFID技術(shù)的信息化體現(xiàn)了我國畜牧業(yè)正在往著規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展。這一系統(tǒng)已成功應(yīng)用于國內(nèi)多個(gè)牛場示范基地,現(xiàn)已卓有成效,此舉為國內(nèi)RFID肉牛養(yǎng)殖的廣泛推廣吹起改革之風(fēng)。
  
  在我國食品安全事件頻發(fā)的前提下,RFID技術(shù)的推出讓消費(fèi)者吃了一顆定心丸,隨著技術(shù)的普及和推廣,我們都不用在擔(dān)心吃、喝、用是不是會(huì)出問題,奶粉不會(huì)再有三聚氰胺,毒膠囊也不見了蹤影,工業(yè)明膠不會(huì)被當(dāng)做食品成分之一,從源頭去控制和管理,不管是食品供應(yīng)商還是終端使用者,這都是一個(gè)令人欣喜的消息。


 


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