專家簡述米糠油設備的特點
專家簡述米糠油設備的特點
米糠的特點是粒度細、粉末度大，沉份含量高，屬于典型的低含油油料，直接采用一次性浸出工藝，溶劑滲透非常困難，有是幾乎無法浸出。同時，米糠的穩定性差事米糠的另一特點，也是米糠有別與其它油料的最大特點。如何合理的選擇米糠油設備是米糠油加工企業面臨的最大問題。
米糠中有30多種酶，其中以解酯酶活性最高，在一定溫度下合水費存在時，米糠極易受解酯酶的作用而發生油脂酸敗。新鮮米糠的酸敗，每小時可增加游離酸1%，一個月后可曾至60%-69%，隨著時間的增長，游離脂肪酸含量的增大，給后續加工利用帶來很大困難，特別市煉油消耗明顯增加。擠壓膨化浸出有利于米糠制油的綜合開發。
用膨化后的米糠進行浸出，溶劑更容易滲透，對浸出工段十分有利。利用物理精煉進行脫酸、脫臭法進行脫酸、脫臭，更好的降低消耗、提高質量。
曙光油脂積極開發米糠油的新工藝，以先進的工藝、設備來解決米糠的保鮮問題，降低米糠保鮮問題成本，是中、小型稻米加工企業有實力配備米糠保鮮設備。
